Lentille : Ce petit Grain qui défie le Sébum et l’Oxydation
Longtemps reléguée aux soupes d’hiver, la lentille s’impose désormais comme un actif cosmétique crédible : riche en polyphénols, en acide phytique et en sucres complexes, elle régule la production de sébum, affine le grain cutané et protège la peau des agressions externes. Tour d’horizon des raisons qui placent ce légume sec au cœur des formules actuelles pour peaux mixtes à grasses.
1. De la graine à l’ingrédient : procédés d’extraction
La majorité des laboratoires privilégient une :
- Extraction aqueuse ou enzymatique pour concentrer sucres et acide phytique ;
- Séparation membranaire afin d’éliminer les protéines allergènes majeures, tout en conservant les polyphénols.
2. Profil nutritionnel : une réserve minérale sous-estimée
- Potassium : jusqu’à 900 mg/100 g
- Phosphore : environ 450 mg/100 g
- Magnésium : 122 mg/100 g
- Calcium : 56 mg/100 g
- Folates : près de 480 µg/100 g
- Protéines : 25% sur matière sèche.
Ces apports expliquent la place de la lentille dans les régimes à index glycémique modéré et dans la prévention de certaines carences.
3. Composition bio-active
Le tégument concentre des flavonoïdes, tannins et acides phénoliques capables de neutraliser les radicaux libres ; la capacité antioxydante varie selon la couleur de la graine, mais reste globalement élevée.
L’intérieur du grain renferme tocophérols (vitamine E), caroténoïdes (précurseurs de la vitamine A) et acide phytique ; ce dernier exfolie en douceur et régule la kératinisation. En application topique, ces composés limitent la peroxydation lipidique induite par la pollution ou les UV : un atout pour retarder l’apparition des rides et du teint terne.
4. Mécanismes d’action cutanés
- Séborégulation
- Les oligosaccharides issus d’extraction aqueuse limitent la production de sébum.
- Résultat : brillance réduite, pores visiblement resserrés après plusieurs semaines d’application quotidienne.
2. Affinement du relief
- L’acide phytique agit comme kératolytique léger ; il désincruste progressivement les micro-comédons sans irritation majeure.
3. Bouclier antioxydant
- Les trisaccharides (Polyphénols, tocophérols et caroténoïdes) protègent la matrice extracellulaire contre l’oxydation induite par la pollution et les UV ; ils retiennent l’eau en surface, conférant un effet filmogène non occlusif. Ils stimulent la synthèse de collagène et limitent le relâchement cutané.
5. Allergies : vigilance nécessaire
La protéine Len c 1 identifiée comme allergène majeur est impliquée dans la majorité des réactions allergiques. En cas d’urticaire de contact ou d’anaphylaxie après simple inhalation de vapeur de cuisson d’autres légumineuses (pois chiche, pois), une prudence accrue s’impose avant toute exposition cutanée.
