Qu’est-ce-que le « POTASSIUM SORBATE » et quelle est son utilité ?

Role: CONSERVATEUR

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Le sorbate de potassium est le sel de potassium de l’acide sorbique, utilisé comme conservateur dans les produits cosmétiques. Bien qu’il puisse être obtenu naturellement, la plupart du sorbate de potassium est produit de manière synthétique.

Ce conservateur est souvent utilisé en combinaison avec d’autres conservateurs, en raison de son activité relativement faible. Il a été jugé sûr jusqu’à des concentrations de 10% par le panel indépendant Cosmetic Ingredient Review.

Dans les produits de soin de la peau, le sorbate de potassium est généralement utilisé en quantités de 1% ou moins.

Le sorbate de potassium est également employé comme conservateur alimentaire. Il aide à prévenir le développement de levures et de moisissures dans des produits tels que le vin, les fromages, les yaourts et les viandes séchées.

Le POTASSIUM SORBATE est un conservateur de faible efficacité contre les bactéries. Il est plutôt intéressant contre les moisissures et les levures.
Pour cela, il doit se décomposer en sa forme active, l’acide sorbique.
Si vous voyez du sorbate de potassium, vous devriez voir un autre conservateur à côté.

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